Introducido en el S.XVIII, primero en Cataluña y posteriormente cultivado en el resto de España.
Es característico de Tarragona y Lérida. Su orígen se remonta a la localidad de Arbeca en Lérida.
Origen del aceite de Maria Arbequina: Priorato, Tarragona, Cataluña.
El aceite de oliva virgen extra ecológico de Maria Arbequina es de la variedad Arbequina del Priorato en Tarragona.
Aceite muy fluido, dulce, con un perfil frutado verde medio-intenso.
Predominan aromas de hierba cortada y esencia de tomatera e hinojo.
Presenta notas picantes y leves notas amargas. Éstas, son equilibradas con la dulzura del frutado.
Claras connotaciones de almendra y toques de nuez verde.
Ocasionalmente se percibe la sensación de manzana y plátano.
| Valores medios por 100g | ||
| Valor energético | 3.698 kj / 900 kcal | |
| Grasas | 100 g | |
| de los cuales: | ||
| Ácidos grasos saturados | 16 g | |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 73 g | |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 10 g | |
| Colesterol | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 0.5 g | |
| de los cuales azúcares: | 0.5 g | |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Proteínas | 0.5 g | |
| Polifenoles | 0 g | |
| Sal | 0 g | |
| Potasio | 300 mg | |
| Vitamina E | 18 mg | |
| Vitamina A | 0 mg | |
Aceite de oliva arbequina
Esta es una aceituna que se caracteriza por su resistencia al frío. Su recolección se realiza en la mayoría de las veces de manera mecanizada.
La variedad de aceite arbequina es un buen aliado del corazón y ayuda a combatir el colesterol, gracias a sus componentes.
¿Qué características tienen las aceitunas arbequinas?
- Gran resistencia al frío Vigor bajo Baja resistencia a suelos calcaceos.
- Tamaño reducido (entre 1 y 2gr).
- Maduración temprana.
- Baja resistencia a la oxidación.
- Productividad elevada.
- Alto porcentaje de aceite.
- Relación pulpa/hueso muy baja.
- Resistencia media al desprendimiento.
Introducido en el S.XVIII, primero en Cataluña y posteriormente cultivado en el resto de España.
Es característico de Tarragona y Lérida. Su orígen se remonta a la localidad de Arbeca en Lérida.
Origen del aceite de Maria Arbequina: Priorato, Tarragona, Cataluña.
El aceite de oliva virgen extra ecológico de Maria Arbequina es de la variedad Arbequina del Priorato en Tarragona.
Aceite muy fluido, dulce, con un perfil frutado verde medio-intenso.
Predominan aromas de hierba cortada y esencia de tomatera e hinojo.
Presenta notas picantes y leves notas amargas. Éstas, son equilibradas con la dulzura del frutado.
Claras connotaciones de almendra y toques de nuez verde.
Ocasionalmente se percibe la sensación de manzana y plátano.
| Valores medios por 100g | ||
| Valor energético | 3.698 kj / 900 kcal | |
| Grasas | 100 g | |
| de los cuales: | ||
| Ácidos grasos saturados | 16 g | |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 73 g | |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 10 g | |
| Colesterol | 0 g | |
| Hidratos de carbono | 0.5 g | |
| de los cuales azúcares: | 0.5 g | |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Proteínas | 0.5 g | |
| Polifenoles | 0 g | |
| Sal | 0 g | |
| Potasio | 300 mg | |
| Vitamina E | 18 mg | |
| Vitamina A | 0 mg | |
Aceite de oliva arbequina
Esta es una aceituna que se caracteriza por su resistencia al frío. Su recolección se realiza en la mayoría de las veces de manera mecanizada.
La variedad de aceite arbequina es un buen aliado del corazón y ayuda a combatir el colesterol, gracias a sus componentes.
¿Qué características tienen las aceitunas arbequinas?
- Gran resistencia al frío Vigor bajo Baja resistencia a suelos calcaceos.
- Tamaño reducido (entre 1 y 2gr).
- Maduración temprana.
- Baja resistencia a la oxidación.
- Productividad elevada.
- Alto porcentaje de aceite.
- Relación pulpa/hueso muy baja.
- Resistencia media al desprendimiento.
